食品によって､効果効能＆改善が期待出来る物の総称を「機能性食品」と呼びます。

例えば､糖尿病対策の甘味料としてアガペシロップがあります。

アガベシロップは「ピーニャ」と呼ばれる茎の部分に含まれる食物繊維（イヌリン）を抽出・加水分解して作られる甘味料です。ダイエット中の方にもお勧めの健康甘味料です。アガベシロップの主成分は果糖の為、ＧＩ値が21と低い事が特徴で、甘さも砂糖の1.3倍もありながらカロリーは砂糖の75％しかない為、身体に優しく少ない量（砂糖の2/3）で充分な甘さが得られます。

レモンでは、人間の生命維持に重要なクエン酸が多く含まれており、その量は温州ミカンの約6倍、ウメの約2倍と言われています。（*1） クエン酸は、体の代謝を活発にして体内の乳酸を減らし、疲労回復や食欲増進、健康増進に役立ちます。またクエン酸はお酢などに比べ、この効果において即効性があるのも特徴です。欧米では、このクエン酸の摂取にレモンが重要な役割を担ってきました。弊社取り扱いのレモン果汁は、有機JAS規格の濃縮還元していない物です。