Farm school

有機農法には､さまざまな農法があります。厳格に定められた世界基準の有機農法と違い、日本のjJAS規格には、使用していい農薬があります。私達は、そういった農薬を使用しても有機と認められる「ラベル」の取得ではなく、「食べて安心･安全菜野菜作り」をレクチャーさせていただきます。

Organic

福岡県田川郡添田町金の原地区にある自社農園は､農薬＆化学肥料不使用の野菜栽培を行っています。

民家がないため､排水の汚染されていない山水をかけ、自然由来の肥料や好気性微生物資材を使って､元気な野菜に育てています。

貸し農園では、初心者からでもわかりやすく学べるカリキュラムを組んでいます。土の成分や必要とされる有機肥料の安全性安全性や働きなど､どれも興味深いものです。旬の野菜には抗酸化作用があり、季節に応じて種からご自身で作り上げる過程は､免疫力アップにつながります。

自分でつくった野菜で､お総菜やドレッシングなどに加工していきましょう。農園で収穫した野菜を車で20分程度で「マインドフルネス赤村」に持って行って、生産物を無添加調味料で加工する。最高の環境でつくる世界で唯一のオーガニック料理の出来上がりです。ご家族でお楽しみください。